Dieses Vollkornbrot gibt es bei uns auch auf dem Frühstückstisch. So mancher Gast hat es bei uns schon gegessen und es schmeckt immer wieder gut!
Zutaten:
- 1/2 kg Weizenvollmehl
- 3 TL Salz
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 EL Sesam
- 4 EL Leinsamen
- 1Pkg. Germ
- 3 TL Brotgewürz
- 1 EL Honig
- 1/2 l Wasser.
Zubereitung:
- Honig in lauwarmen Wasser auflösen und alle Zutaten kurz miteinander vermengen.
- In eine Kastenform füllen und an einem warmen Ort ca. 20 Min. gehen lassen.
- Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen und wenn man das Brot hineingibt sofort auf 180 ° zurückschalten.
- Ca. 50 Minuten backen.
Gutes Gelingen!
