Wie es zum kommenden Weihnachtsfest passt, gibt es ein Keksrezept, welches in unserer Küche gerne verwendet wird. Heuer sind es Butterstangerl. Wir haben schon eine Portion gebacken, weil die Kekse oder in diesem Fall die Stangerl sowieso vor den Festtagen am besten sind. Beim täglichen Kaffe vor der Stallarbeit wird von unseren „süßen Männern“gefragt, ob schon Kekse fertig sind. Ist doch schlau – oder?
Kategorie: Rezepte
Thunfischspaghetti
Zutaten:
- 1 grosse Zwiebel
- 2 Dosen Thunfisch
- 1 Suppenwürfel
- ca. 1/8 l Wasser
- 1 Pkg. Schlagobers
- etwas Sauerrahm
- Salz, Pfeffer
- Petersilie
- Spaghetti-Nudel je nach Hunger
Zubereitung:
- Wenn man Thunfisch in Öl hat, das Öl zum Anrösten der Zwiebel verwenden.
- Zwiebel glasig anrösten, den Thunfisch dazu geben und mit einer Gabel zerkleinern.
- Mit einem Suppenwürfel würzen, mit Wasser aufgießen und etwas dünsten lassen.
- Dann mit Salz und Pfeffer würzen, mit Obers und Sauerrahm verfeinern und mit Petersilie bestreut zu den gekochten Spaghetti servieren.
- Wenn die Sauce zu dünn ist, gebe ich zum Schlagobers etwas Maizena um die passende Konsistenz zu erreichen.
- Mit Obers und Sauerrahm bestimmt man die Menge der Sauce.
Gutes Gelingen!
Nudelauflauf
Liebe Besucher, wir möchten Sie zum Nachkochen einladen. Dieser Auflauf geht sehr schnell und alle 3 Enkerl bei uns auf dem Bauernhof finden dieses Essen bei Oma sehr gut.
Kalte Torte
Die Zeit vergeht wie im Flug und schon ist ein neues Rezept an der Reihe…
Heute möchten wir das Rezept für eine kalte Torte weitergeben. Wir hoffen, man kann dieses Rezept gut nachmachen. Die Torte schmeckt jedenfalls sehr gut.
Krauteintopf
In meinem Rezeptbüchlein steht beim Krauteintopf als Anmerkung „gut und schnell“ dabei. Man kann das Rezept zu Fleisch als Beilage oder einfach als Hauptmahlzeit ohne Fleisch essen.
Käsesuppe
Für die kalte Jahreszeit gebe ich gerne ein Rezept aus meiner Schulzeit weiter – eine Käsesuppe!
Vollkorn-Brot
Dieses Vollkornbrot gibt es bei uns auch auf dem Frühstückstisch. So mancher Gast hat es bei uns schon gegessen und es schmeckt immer wieder gut!
Apfel-Sahne-Blechkuchen
Ein Blechkuchen, der schnell zubereitet ist. Während der Teig im Rohr ist, kann man die Fülle machen und bis der Boden gebacken ist, ist die Fülle etwas ausgekühlt.
Mostkekse
Heute möchten wir ein einfaches aber gutes Kekserlrezept weitergeben. Es passt in unsere Gegend – es sind Mostkekse.
