Für dieses Rezept muss man nicht extra einkaufen gehen – für uns sind solche Rezepte sehr wichtig, da wir ja nicht direkt in der Stadt wohnen. Ein schmackhafter Apfelkuchen nach Art des Hauses!
Zutaten:
- 25 dag Butter
- 25 dag Zucker
- 5 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 35 dag Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 kg blättrig geschnittene Äpfel
Zubereitung:
- Butter schaumig rühren, Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben und gut verrühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen und unter den Abtrieb rühren.
- Die Äpfel zur Teigmasse geben.
- Auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
- Wenn die Äpfel säuerlich sind, eventuell mit Staubzucker bestreuen.
