Käsesuppe

Für die kalte Jahreszeit gebe ich gerne ein Rezept aus meiner Schulzeit weiter - eine Käsesuppe!

Zutaten:

Zubereitung:

Die Suppe zum Kochen bringen, den zerkleinerten Käse zugeben und mit dem Schneebesen kräftig durchschlagen. Die Dotter mit dem Obers verrühren und in die Suppe geben und nicht mehr kochen. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Gutes Gelingen!