Erdäpfelauflauf

Gutes Gelingen und guten Appetit beim feinen Erdäpfelauflauf (Kartoffelauflauf) ...

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Ein Erdäpfelpüree (Kartoffelpüree) zubereiten.
  2. Karotten würfelig schneiden, mit den Erbsen dünsten, salzen und gut abtropfen lassen.
  3. Eine Auflaufform mit Butter bestreichen.
  4. Die Hälfte des Pürees einfüllen, den gewürfelten Schinken, etwas Käse und das Gemüse darauf verteilen.
  5. Mit dem restlichen Püree abdecken.
  6. Darüber die Speckstreifen, den restlichen Käse, Brösel und einige Butterflocken geben.
  7. 20-30 Min. bei 200° im Rohr überbacken.

Tipp:

Dazu serviert man am besten einen gemischten Salat!

Gutes Gelingen!